miguel antonio

domingo, 15 de marzo de 2015

Mondongo

La semana pasada estuve en Robres de Mondongo.

Asún, mi hermana, y las primas Pilarin y Rosario compraron cinco litros de sangre de cerdo con las que hicieron el mondongo... bolas y morcillas.

En el vacion se amasa sangre de cerdo con harina y piñones, una vez que se tiene la forma de bola se cuece en el caldero... Geromo era el fogonero.

La comida, a la que pasó Alejandra, sirvió de celebración de los cinco años de Angela y los setenta y uno de Cecilio. Por la tarde Rosario y Pilarin siguiendo con el mondongo hicieron morcillas.

Todos los años la Asociación de Amas de Casa de Robres celebran "la matanza del tocino", luego se reparten el mondongo realizado... recuerdo que en mi casa se mataba el cerdo el día 22 de diciembre, día de la lotería y comienzo de las vacaciones, aún se conserva en el cubierto de casa el gancho del que se colgaba el cerdo.

Ande yo caliente

y ríase la gente

Traten otros del gobierno

del mundo y sus monarquías,

mientras gobiernan mis días

mantequillas y pan tierno;

y las mañanas de invierno

naranjada y aguardiente,

y ríase la gente.

Coma en dorada vajilla

el Príncipe mil cuidados,

como píldoras dorados;

que yo en mi pobre mesilla

quiero más una morcilla

que en el asador reviente,

y ríase la gente.

Cuando cubra las montañas

de blanca nieve el enero,

tenga yo lleno el brasero

de bellotas y castañas,

y quien las dulces patrañas

del Rey que rabió me cuente,

y ríase la gente.

LUIS DE GONGORA

viernes, 6 de marzo de 2015

Riada Histórica

El río Ebro, Hiberum para los romanos, ha tenido una Avenida histórica, la mayor desde 1961, más de seis metros marcaba la raya junto al puente de Santiago.

Por unos días los zaragozanos hemos mirado al Ebro, los puentes y las riberas del río se han convertido en los paseos más usados. ¡ La crecida del Ebro ha sido noticia nacional !

En la capital se han cortado puentes y pasarelas, como la del voluntariado... en cercanías de la capital los destrozos han sido mayores, desde animales muertos hasta autopistas destruidas por el agua. Por fortuna no ha habido ninguna victima personal.

En la fotografía desde el satélite se aprecia azul del agua y el embudo que se hace en Zaragoza, tal ver esta sea la causa de que con menos agua se produzca mayor inundación... esta causa puede valer para aguas arriba de Zaragoza, pero no aguas abajo, y sin embargo también se han producido inundaciones.

Los patos entrando a Helios se me ha quedado gravada en la retina... por unos días los patos han podido callejear por la ciudad.
De las tertulias sobre la crecida me ha gustado esta frase: El Ebro no nos necesita y tiene su propio comportamiento, nosotros tenemos que aprender de como se comporta

viernes, 27 de febrero de 2015

Esculturas en el Museo de Zaragoza

El museo de Zaragoza, en la plaza los Sitios posee la mejor colección escultórica de Zaragoza hasta el siglo XX.

En la fachada principal, encima de la puerta encontramos tres esculturas realizadas por Carlos Palao, y que representan la escultura, la pintura y la arquitectura.

Una vez dentro, atravesamos el Hall pasando al amplio patio central, en el que encontramos las numerosas obras de época romana que han ido apareciendo por la ciudad Caesar Augusto... las esculturas que a mi más me gustan son una de Gil Morlanes, siglo XVI, el sepulcro del vicecanciller Antonio Agustin, fue embajador en Roma del papa Julio II, mecenas de Miguel Angel, que realizó para el papa su tumba y la Capilla Sixtina.

También me encanta el emblema solar del siglo XVIII, el sol está representado por un círculo central del que se desprenden rayos alternantes de forma recta y ondulada.

En una de las esquinas se encuentra la copia del Laooconte y sus hijos en el que se representa la muerte de Laocoonte estrangulado por serpientes marinas. La obra original la pude admirar en los Museos Vaticanos en Roma. Fue una que Gonzalo Borrás nos explico como emblemática en la historia del arte y en la que se fijaron los artistas para dar comienzo a un nuevo periodo: el Manierismo.

Un museo es un espacio para la contemplación, para el silencio, para admirar la belleza y dejarse atraer por las obras de arte... para mí es un lugar de disfrute, de reflexión, de silencio, de paz, además me hace sentir protagonista privilegiado por ser espectador de las obras de las mentes más brillantes a lo largo de la historia de la humanidad. Además es una gozada el poder ver las obras sin colas ni multitudes, con el aislamiento y la soledad necesaria para poder admirar las obras.

domingo, 22 de febrero de 2015

Carnavales 2015

Esta semana se han celebrado los carnavales en la Residencia Municipal Casa Amparo de Zaragoza.

El jueves día doce a las once de la mañana se realizó un aperitivo a base de longaniza, como manda la tradición. "Jueves Lardero longaniza en el puchero".

El martes 17 en el salón de la Casa tuvo lugar un baile amenizado por la banda de "Las Canteras", orquesta que toma el nombre de la Plaza de las Canteras del zaragozano barrio de Torrero.

Mi amigo Oscar se animo a echar unos bailes con Araceli, compañera residente de la tercera planta. Para finalizar los carnavales esta previsto el sábado 28 la actuación de chirigotas de la "Casa Regional Castilla-La Mancha".

La última vez que me disfrace para carnavales fue con la Peña de Robres en el 2001... Elias (ladrón de perros), Gloria (Cruella), nuestro añorado Angel (drácula), Amalia (vampirella), Lourdes (la gitana esmeralda), Alfredo (Quasimodo), Manoli (diablo) y yo de jeque moro completamos el cuadro de disfraces.

Prisión del nácar era articulado

de mi firmeza un émulo luciente,

un diamante, ingeniosamente

en oro también él aprisionado.

Clori, pues, que su dedo apremiado

del metal aun precioso no consiente,

gallarda un día, sobre impaciente,

le redimió del vínculo dorado.

Mas ay, que insidioso latón breve

en los cristales de su bella mano

sacrílego divina sangre bebe:

púrpura ilustró menos indiano

marfil; envidiosa, sobre nieve

claveles deshojó la Aurora en vano.

LUIS DE GONGORA

sábado, 14 de febrero de 2015

Fiestas de San Blas en Robres

El día tres de febrero se celebra San Blas, patrón de Robres, ese mismo día dan comienzo las fiestas patronales.

San Blas, patrón de la garganta, tiene dedicada una ermita, situada cerca de mi casa, en la que se celebra misa el primer día de la fiesta... después los asistentes van a comer migas.

¡Para san Blas las cigüeñas veras!, dice el refrán, y efectivamente puntualmente las cigüeñas han acudido a la cita. Varios son los nidos que tienen ya fabricados en el pueblo, mi preferido es el que se encuentra en la torre de la ermita, ya que me permite observar el vuelo cuando la pareja sale a por comida, primero hacen batir las negras alas sobre el cuerpo blanco y después inician el vuelo, destaca el largo pico que parece un arpón.

Las fiestas de febrero, en pleno invierno, la animación se centra en el salón, no es como en verano en que la gente joven se distribuye en las peñas y los mayoes las terrazas de los bares... en el salón la Fania fue una de las orquestas que animaron el baile, en el que como siempre mientras la barra del bar estaba a tope, en el centro del salón, bailando había cuatro parejas...

Estos días hemos tenido una ola de frío, por las mañanas el termómetro del coche, que tenía los cristales helados, marcada menos cinco´, cuando el viernes llegamos a Robres tenía nieve helada en el jardín y el corral y cuando nos fuimos ahí seguía... Robres parecía un pueblo turístico de la montaña, con la iglesia en lo alto y de fondo la Sierra de Guara, toda nevada.

viernes, 6 de febrero de 2015

Catedral de Roda de Isabena.

Roda de Isabena un pueblo de treinta habitantes situado a orillas del rio Isabena... una pequeña localidad de la Ribagorza aragonesa con una monumental catedral.

La puerta de entrada nos muestra la rica decoración del románico, arte del año mil, y que contrasta con la austeridad del liso muro, sin ningún tipo de adorno.

En el interior, de tres naves con abside, destaca la cripta visible al visitante...la cripta situada bajo el altar mayor sirve de lugar para enterramiento.

Por la parte posterior se realiza la entrada al restaurante, situado en la sala capitular del claustro... en febrero de 1992 realizamos una visita, Viky de un añito aún comía potitos.

Al terminar la comida, unos comensales de la mesa de al lado nos dieron tres dibujos que nos habían realizado... el artista es un tal Harm Oscar, holandés según nos explico.

Me gusta volver una y otra vez a lugares ya conocidos,

siempre se produce algún cambio:

la temperatura, la gente...

me gusta recordar como fueron las anteriores visitas,

además me hago la promesa de volver algún día.

sábado, 31 de enero de 2015

Centro budista en Panillo (Huesa)

Ayer estuvimos en Dag Shang Kagyu, un centro budista situado cerca del pueblo de Panillo, a quince kilómetros de Graus.

Una puerta de madera con inscripciones orientales sirve de separación entre la montaña y el recinto. Son ya varias veces las que he visitado éste recinto, la primera en 1992, aún no había nacido Isabel.

Atravesada la puerta un paseo de estupas, elemento característico de la cultura budista, andando llegamos hasta el templo.

El templo, sirve de reunión para la meditación dirigida, a las que acuden las personas que residen en la montaña, por lo que puede observar la mayoría eran chicas.

Motivos orientales y fotografías de lamas componen la sencilla decoración interior del templo, en el que hay que permanecer descalzo y en silencio... tal vez la meditación verse sobre la distinción entre el yo y el tu, la relación hacia los hombres y la naturaleza y la creación de un sentimiento interior que nos haga superar la soledad y la angustia.

A veces comprendemos algo

Ahora tan sólo

Algún día encontraré una palabra

Algunos de nuestros gritos

Cada uno se va como puede

Callar puede ser una música

¿Cómo amar lo imperfecto

Competencia del que soy con el que fui

Conglomerado de consumos tristes

Cuando se apaga la última lámpara

Cuando se ha puesto una vez el pie del otro lado

Degradación sin rebajas